Meghívó püspöki sörpárlat bemutatójára - beszámoló

2023. 12. 15. | | 2023. 12. 15.

Újra kaphatók a székesfehérvári püspök sörei, és sörpárlattal bővült a kínálat

2023.12.16. – A Székesfehérvári Egyházmegye különleges termékei: a Szent Imre, Szent Gellért és Prépost sörök 2015 óta kaphatók, de idén egy igazán exkluzív termék, a Prépost sörből készült sörpárlat is elkészült. A különleges párlat bemutatóján a Barátok kávézóban Prohászka Ottokár székesfehérvári püspök sörhöz kapcsolódó gondolatait Nagy Péter színművész tolmácsolta. Spányi Antal püspök, Róth Péter alpolgármester, Vértes Tibor, az Agárdi Pálinkafőzde ügyvezetője és Smohay András a Székesfehérvári Egyházmegyei Múzeum igazgatója ismertette és méltatta a söröket és az új terméket.

Ezeknek a termékeknek az a céljuk, hogy az embereket új módon szólítsuk meg, és olyan emberekkel tudjunk kapcsolatot teremteni, akiket nem a templomokban érünk el – mondta Spányi Antal megyés püspök A sörözés mindig vidám és békés társasági, közösségi tevékenység. A sörök fogyasztásakor az a célunk, hogy a szentek példája és városunk történelme is szóba kerüljön. Ha ezt elértük, akkor a sörök teljesítették küldetésüket –fogalmazott a főpásztor. Majd Róth Péter alpolgármester örömét fejezte ki, hogy a környéken egyre több kis- és középvállalkozás foglalkozik kézműves termékek előállításával.

Vértes Tibor, az Agárdi Pálinkafőzde ügyvezetője ismertette a sörpárlatot, amely, mint elmondta, magában hordozza a Prépost barna sör illatát, aromáját. A különleges minőségű párlat előállítása során a szakemberek arra törekedtek, hogy a legkorszerűbb lepárlási technológia felhasználásával megőrizzék az alapanyagul szolgáló, nemzetközi mércével mérve is különleges minőségű sör egyedi ízvilágát.

A Prépost párlat egy újdonság, és exkluzivitását az is jelzi, hogy összesen 243 üveg készült – tudtuk meg Smohay Andrástól, a Székesfehérvári Egyházmegyei Múzeum igazgatójától. Mint elmondta, Spányi Antal székesfehérvári megyéspüspök 2015-ben magyar szentekről – Szent Imréről és Szent Gellértről –, valamint a Székesfehérvár történelmében fontos szerepet játszó papi méltóságról, a Szent Koronát őrző prépostról nevezett söröket készíttetett. A sörök létre-hozásában főként lelkipásztori és nem üzleti szempontok vezérelték a püspököt. A Szent Imréről nevezett bajor Hefeweizen típusú, szűretlen világos búzasör illatában és ízében a citrusos jegyek mellett a búzamaláta karaktere is megjelenik. A Szent Gellért nevét viselő kontinentális Pilsner típusú, alsó erjesztésű világos sör gazdag, malátás ízvilágát a komló enyhe keserűsége teszi teljessé. A Prépost porter felső erjesztésű barna sör illatában és ízében pörkölt kávés, étcsokoládés, aszalt gyümölcsös jelleg uralkodik. A világ élvonalába tartozó sörök versenyén, a Barcelona Beer Challenge 2017 megmérettetésen kiváló eredményt értek el a Székesfehérvári Püspök Sörei. A Prépost porter ezüstérmet nyert English Porter kategóriában, a Szent Imre búzasör bronzérmet nyert Weissbier kategóriában. A Barcelona Beer Challenge 2017 sörversenyre 25 országból több mint 800 sört nevezett 203 sörfőzde. A versenyre Európán kívül az USA-ból, Kanadából és Kolumbiából is érkeztek sörök, köztük híres, több évtizedes, sőt évszázados tapasztalattal rendelkező amerikai és európai sörfőzdék termékei.

Az igazgató arról is tájékozatott, hogy az idei évben a teljes termékpaletta az Egyházmegye területén készült, a söröket Németh Antal sörfőző mester receptje alapján a kápolnásnyéki Belatiny Sörmanufaktúra Kft. gyártja, a párlatot pedig az Agárdi Pálinkafőzde. 

Berta Kata
Képek: Kovács Marcell
Videó: Székesfehérvári Egyházmegyei Stúdió